Кизил
Видео
Кизил – одно из древнейших плодовых растений. В условиях средней полосы кизил не вырастает обычно более 1-1,5 м высотой.
Широко известно, как вкусны в переработанном виде его плоды: сок, компот, варенье, повидло, пастила, сиропы, морсы. Они обладают так же бактерицидными свойствами, а в коре кизила, его ягодах и листьях содержатся органические кислоты, сахара, пектина, танины. Витамина С в них столько же, сколько в черной смородине.
За многотысячелетнюю историю получено значительное количество сортов и форм с разнообразными плодами – от овальной до грушевидной и цилиндрической формы, красного и желтого цветов с массой от 2 до 10 гр. Мякоть вяжущая, может быть разнообразного вкуса: от сладкой до кислой. Известны сорта с декоративными листьями. Растение теневыносливо, засухоустойчиво, рано вступает в плодоношение и плодоносит ежегодно до 70-90 лет. Вначале растет медленно, а с возрастом заметно быстрее. Хорошо переносит городские условия, обрезку, отличается долговечностью.
Посадка. При посадке, лучше в весенние сроки, следует выбирать наиболее теплые и защищенные от ветров участки с южной стороны дома. Светолюбив, но лучше чувствует себя в слабом затенении. К почвам культура не требовательна, но предпочитает хорошо заправленные, питательные и влагоемкие почвы. Лучше растет на глинистой, слегка увлажненной и содержащей известь почве. Очень раннее цветение (со второй декады апреля).
Уход. Корневая система кизила густая и разветвленная, но поверхностного заложения. Поэтому рыхлить почву под ним нужно неглубоко – на 5-8 см. Неукоснительное соблюдение всех принятых агроприёмов позволяет вырастить более устойчивое растение.
Обрезка. Проводится поздней осенью. Нужна для формирования и прореживания кроны. Лучше формировать на невысоком (до 40 см) штамбе.
