Земляника садовая описание
Сложно представить сад без нескольких грядок земляники. Крупные (до 40-50 г) ягоды с удовольствием потребляются в свежем виде и используются на переработку. Большое количество сортов разных сроков созревания позволяет обеспечить бесперебойный конвейер поступления свежих плодов к столу. Культурный вид получен в результате деятельности человека. Случайное скрещивание Земляники чилийской (F.cbiloensis) и Земляники виргинской (F.virginiana) во Франции положило начало новому виду – Земляники садовой, или ананасной (F.x ananasa). В настоящее время это растение возделывается от Северного полярного круга до экватора. Земляника побывала даже на околоземной орбите. Ради плодов, которые являются ценным и диетическим продуктом, землянику выращивают в более чем 60 странах мира – в Европе и Азии, Америке, Австралии и Океании.
Земляника – многолетнее вечнозелёное растение с укороченным корневищем, в течение вегетации формирует три типа побегов – рожки, усы и цветоносы. Первые представляют собой укороченные побеги, расположенные в основании растения, вторые – длинные плети, позволяющие дочерним растениям отдаляться от материнского растения. По отношению к длине дня выделяют несколько разновидностей земляники:
короткодневная – закладка цветоносов происходит только при низкой температуре и короткой длине дня, эти сорта плодоносят однократно ранним летом;
длиннодневные – способны закладывать цветки при длине дня боле 17 часов, такие сорта дают два урожая: в начале лета и в конце лета или ранней осенью;
нейтрально дневные – заложение цветков не зависит от длины дня.
Последние две группы сортов называют ремонтантными.
ПОСАДКА. Теплолюбивая культура, при отсутствии снежного покрова способна выдержать морозы до -18C, при наличие снега – до -35C. Поэтому при выращивание необходимо предусмотреть защиту от ветров, которые сметают снег с плантации. Растения могут повреждаться весенними заморозками (цветки выдерживают до -2C),но никогда не теряют весь урожай, так как цветение не одновременное, а бутоны более устойчивы к заморозкам, чем раскрывшиеся цветки.
Земляник – влаголюбивое растение. Основная масса корней располагается на глубине до 25 см от поверхности почвы, поэтому пересыхание этого слоя негативным образом влияет не только на продуктивность растения, но на его рост и развитие. Критическими периодами, в которые земляника более всего нуждается во влаге, являются период цветения и налива ягод. Поливы проводятся с нормой 10-15 л на 1 м2. Однако заболачивания земляника не переносит (уровень грунтовых вод – не ближе 1 м поверхности). Для выращивания земляники следует подбирать хорошо освещённые места с лёгкими, влагоёмкими и воздухопроницаемыми почвами. Земляника выдерживает небольшое затенение, но в полной тени не плодоносит. Продуктивность земляничника находится в прямой зависимости от качества почвы, поэтому подготовке почвы следует удалить особое внимание. Оптимальные значения pH 5.5-6.0. На одном месте земляничник может развиваться до 20 лет, но экономически оправданный срок эксплуатации не превышает 3-4 лет (получение 2-3 урожаев).
В условиях средней полосы оптимальным сроком посадки является ранняя осень (середина августа – середина сентября). Между растениями оставляют 20-25 см. Важно корректно разместить растение в посадочной лунке – корни должны быть расправлены, не загибаясь вверх; сердечко (верхушечная почка) располагается в одной плоскости с уровнем земли. При этом необходимо учитывать уровень осадки почвы.
УХОД. Рыхление поводят до 6-8 раз в течение сезона на глубину до 2 см, чтобы не повредить поверхностно расположенную корневую систему. Несколько раз за сезон удаляют усы. Весной, а также после плодоношения удаляют часть старых листьев. Для защиты растений от заморозков, а также получения более раннего урожая весной на плантации устанавливают плёночные укрытия. Для защиты от сорняков применяют мульчирование нетканым материалом, водонепроницаемой бумагой, плёнкой (особенно хорошие результаты даёт использование красной плёнки) и другими материалами. Это позволяет снизить засоренность на плантации; сохранить влагу в почве; поддерживать воздухопроницаемую мелко комковатую структуру почвы и бороться почвенной коркой; а также предотвращает вымывание азотных и калийных удобрений из корнеобитаемого слоя дождями и предохраняет ягоды от загрязнения. Вместе с тем мульчирование даёт результат только на хорошо подготовленных почвах. На тяжёлых и глинистых будет преобладать негативный эффект за счёт быстрой потери почвой комковатой структуры (заплывания), а проведение рыхлений станет затруднено наличием мульчирующего материала.
РАЗМНОЖЕНИЕ. Усами и делением кустов.
