Грецкий орех: правила посадки и дальнейшего ухода
Грецкий орех - востребованная среди садоводов культура. Многие хотят иметь на своем участке ореховое дерево. Однако для его правильного роста и хорошей урожайности необходимо соблюдать ряд важных правил. Прежде всего почва должна быть легкосуглинистая, влажная, но при этом она не должна быть единым комом. Для посадки лучше выбирать места с края участка или рядом с нежилыми постройками. Не рекомендуется высаживать орех в середине огорода или под линиями электропроводов. Взрослые деревья достигают значительной высоты. Предварительно участок рекомендуется подготовить. Для этого высаживают редьку маслянистую. После отцветания либо до появления плодов не скашивают и добавляют в грунт на глубину одного штыка лопаты. С середины июля и до конца августа необходимо провести обработку от сорняков.
Климатические требования культуры
Грецкий орех считается культурой для умеренного климата. Деревья, особенно молодые, чувствительны, как к жаре, так и морозам. Так, при температуре +40° C на зеленой оболочке листьев ожоги, а также сжатие внутри. В зимний период деревья способны переносить холода до -25° C. Однако даже мороз в -9° C вредит почкам молодых деревьев. 
Для грецкого ореха также опасны поздние весенние заморозки. Почки в расцвете способны выдержать температуру до -3° C, зеленые мелкие плоды - до -1° C. Риски повреждения от заморозков зависят от температуры, скорости похолодания и продолжительности периода.
Посадка
Для высадки саженцев ореха следует выкопать яму глубиной не менее 0.5 местра и шириной более 1 метра. Если сажается несколько деревьев, между ними требуется соблюсти дистанцию до 10 м. В яму устанавливается кол высотой до 1.5 метров. На дно необходимо уложить удобрения:
- Перегной 10-15 кг;
- Двойной суперфосфат - 100 г;
- Хлористый калий - 50 г.
Грунт, которым будет засыпаться яма, также удобряют. Его смешивают с известью (потребуется около 1 кг).
Плодовые саженцы заглубляются таким образом, чтобы верхняя часть корневой системы находилась немного над уровнем почвы. Для уплотнения грунта к корням необходимо стряхнуть саженец и притоптать землю вокруг.
После посадки каждое дерево поливают двумя ведрами воды. В первый год орех требует регулярного полива. Также уход включает прополку от сорняков, рыхление почвы, подвязку. Осенью необходимо сгрести листья.
Формирование кроны
В следующем году садоводу необходимо заняться формированием кроны. Популярна форма чаши с верхней частью высотой 0.9-1 метр. Если дерево растет близко к постройкам, высоту рекомендуется делать выше.
Среди кроны выбирают 3-4 скелетные ветки 1-го порядка. Главную ветвь для ускорения процесса плодоношения рекомендуется не сразу обрезать.
В следующем году отбираются до 12 скелетных веток 2-го ряда. После наступления плодоношения лидирующая ветвь может быть срезана.
Крона должна быть сформирована до образования первых плодов либо следует максимально сохранять почки на кончиках новых веток. Обрезке подлежат лишь ветви, загущающие крону, больные либо имеющие дефекты.
Весной до того как распустились почки дерево обрабатывают раствором Азофоса (3%) либо бордоской жидкостью. Следующая обработка проводится с конца мая и до формирования полноразмерной листвы. Третья происходит еще через две недели. Для обработки зелёной листвы концентрацию раствора снижают до 1 %.
Сбор урожая происходит примерно в середине сентября. Собирают плоды, упавшие самостоятельно и при тряске дерева. Урожай раскладывают на земле в один слой, просушивают под солнцем.
Как выбрать сорт?
Чаще всего отдают предпочтение саженцам, выращенным из семян. Однако плодоношение у них наступает лишь на 10-12 год жизни. Встречаются и сеянцы, которые растут быстрее. Они способны давать урожай уже на втором году. Важно выбирать здоровый посадочный материал с сильной корневой системой.